Biodynamie: travaux de saison

Chers amis, Alors que nous entrons dans notre seconde année de certification (sur 3 ans) pour les vins du Domaine (20 hectares), l'équipe des vignes s'attèle aux travaux de saison dans les vignes: - Octobre: Epandage du compost pour stimuler la vie du sol et des plantes Bouse de corne ou préparation dite 500 P: elle redynamise la vie et l'activité microbiologique du sol et contribue à la formation d'humus. Cette préparation a été pulvérisée dans les vignes les 14 et 15 octobre derniers, en lune décroissante et descendante pour favoriser la pénétration dans le sol. - Novembre: Préparation des trous: Il permet d'arracher les pieds de vigne mort et prépare le trou pour replantation au printemps suivant Sous-soulage pour décompacter et aérer les sols au moment où l'activité biologique du sol est maximale. - Décembre: La taille des vignes (taille Guyot) qui s'est terminée sous le froid hivernal avant des vacances bien méritées!



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