Vincent Girardin est né à Santenay, Côte de Beaune et fait partie d'une famille de vignerons depuis le 17ème siècle. Il représente la 11ème génération de viticulteurs. Actuellement dans sa quarantaine, il débute sa carrière de vigneron en 1982 avec 2 hectares de vignes seulement. Lorsque son père prend sa retraite, il hérite de quelques hectares supplémentaires et peut ainsi se consacrer à sa passion. Véronique, son épouse, l'a rejoint en 1994 et s'occupe de la gestion administrative du domaine. A ce jour, le Domaine est d'une surface de 20 hectares en 42 parcelles réparties sur 8 communes de la Côte de Beaune: - 7,20 ha sur la commune de Puligny-Montrachet dont les Grands Crus: Bienvenues-Bâtard Montrachet Bâtard-Montrachet Chevalier-Montrachet et les 1ers Crus: "Les Champs Gains" "Les Referts" "Les Folatières" "Les Combettes" "Les Pucelles" - 3,50 ha sur la commune de Chassagne-Montrachet dont les 1ers Crus: "Les Chaumées" "Morgeot" "Clos du Cailleret" - 2,40 ha sur la commune de Saint-Aubin dont les 1ers Crus: "Les Perrières" "En Remilly" "Les Murgers de Dents de Chien" -4 ha sur la commune de Santenay dont les 1ers crus: "La Maladière" "Le Beauregard" "Les Gravières" "Le Clos de Tavannes" - 1 ha sur la commune de Savigny-Les-Beaune aux lieux dit: "Les Vermots-Dessus" "Les Gollardes" - 0,60 hectare sur la commune de Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton en Grand Cru: Corton Charlemagne - 0,70 hectare sur la commune de Meursault au lieu-dit: "Les Narvaux" - 0,40 hectare sur la commune de Pommard au lieu-dit: "Les Vignots".