<![CDATA[<h1>Vincent Girardin</h1><br>
<h2>EMOTION DE TERROIRS EMOTION DE TERROIRS ROUGE [Pinot Noir]</h2><br>
<h3>Cépage</h3>
<p>Pinot Noir</p>
<h3>Couleur</h3>
<p></p>
<h3>Village</h3>
<p>EMOTION DE TERROIRS</p>
<img src='vin-image/emotion-de-terroirs-rouge-etiquette.jpg' alt='Etiquette EMOTION DE TERROIRS ROUGE'><br>
<h3>Géologie</h3>
<p>Sélection de diverses parcelles provenant de la Côte de Nuits. En appellation village ou en limite de cette appellation sur les comumunes de Gevrey-Chambertin, Vosne Romanée, Chambolle-Musigny et Marsannay.
Terroir argilo-calcaire - moyenne pente - vignes basses - taille en Guyot et en Cordon de Royat
Ebourgeonnage - palissage - écimage et vendanges vertes
Rendements : 40 hl/hectares
</p>
<h3>Elevage</h3>
<p>100 % en fûts dont 20% de fûts neufs
Durée d'élevage : 12 mois en moyenne
Un soutirage avant mise en bouteille
Aucun collage et filtration
</p>
<h3>Dégustation</h3>
<p>La robe est rubis foncé, d'une belle intensité.
La couleur est vive et éclatante.
Le nez est gourmand, flatteur, complexe. L'expression fruitée s'exprime à la fois dans un très joli niveau de maturité et dans une fraîcheur aromatique remarquable. Le fruit se révèle sur des arômes de griotte, de cerise burlat, de framboise. La complexité est apportée par des notes finement épicées et poivrées. L'ensemble aromatique est d'une belle pureté. La bouche est ample, dotée d'un joli volume.
Le vin est charnu. Le fruit est démonstratif, très rafraîchissant.
L'acide est bien enrobé. Les tanins sont fins et patinés.
Les sensations finalisent la bouche et donnent de la longueur.
Ce vin est agréable dès aujourd'hui.
Olivier Poussier Meilleur sommelier du monde 2000</p>
<h3>Age de la vigne</h3>
<p>40 ans</p>
<h3>Vinification</h3>
<p>Récolte manuelle
Léger foulage et éraflage à 100 %
Vinification en cuve Inox
Pré-macération à froid - Phase active de la fermentation avec maîtrise des températures, pigeage et/ou remontage
Assèchement des marcs à faible pression
Pressoir pneumatique
Séparation jus de goutte et de presse
</p>
<h3>Accords Mets & Vins</h3>
<p></p>
]]><![CDATA[<a href='http://www.vincentgirardin.com/en/' title=' English Version'>English Version</a>
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<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-43-emotion-de-terroirs-emotion-de-terroirs-rouge-pinot-noir.php' title='EMOTION DE TERROIRS EMOTION DE TERROIRS ROUGE [Pinot Noir]'>EMOTION DE TERROIRS EMOTION DE TERROIRS ROUGE [Pinot Noir]</a><br>
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<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-18-meursault-bourgogne-chardonnay-cuvee-st-vincent-chardonnay.php' title='Meursault Bourgogne Chardonnay Cuvée St-Vincent [Chardonnay]'>Meursault Bourgogne Chardonnay Cuvée St-Vincent [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-25-meursault-meursault-les-grands-charrons-chardonnay.php' title='Meursault Meursault "Les Grands Charrons" [Chardonnay]'>Meursault Meursault "Les Grands Charrons" [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-26-meursault-meursault-1er-cru-les-charmes-chardonnay.php' title='Meursault Meursault 1er cru "Les Charmes" [Chardonnay]'>Meursault Meursault 1er cru "Les Charmes" [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-24-meursault-meursault-les-narvaux-chardonnay.php' title='Meursault Meursault Les Narvaux [Chardonnay]'>Meursault Meursault Les Narvaux [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/actu-8-millesime-2005.php' title='MILLESIME 2005'>MILLESIME 2005</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/actu-3-nouveau-chai-a-meursault.php' title='NOUVEAU CHAI A MEURSAULT'>NOUVEAU CHAI A MEURSAULT</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/actu-7-offre-primeurs-2004.php' title='OFFRE PRIMEURS 2004'>OFFRE PRIMEURS 2004</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-9-pommard-pommard-les-vignots-pinot-noir.php' title='Pommard Pommard "Les Vignots" [Pinot Noir]'>Pommard Pommard "Les Vignots" [Pinot Noir]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-8-pommard-pommard-1er-cru-les-grands-epenots-pinot-noir.php' title='Pommard Pommard 1er cru "Les Grands Epenots" [Pinot Noir]'>Pommard Pommard 1er cru "Les Grands Epenots" [Pinot Noir]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-38-puligny-montrachet-batard-montrachet-grand-cru-chardonnay.php' title='Puligny Montrachet Bâtard-Montrachet Grand Cru [Chardonnay]'>Puligny Montrachet Bâtard-Montrachet Grand Cru [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-39-puligny-montrachet-bienvenue-batard-montrachet-grand-cru-chardonnay.php' title='Puligny Montrachet Bienvenue Bâtard Montrachet Grand Cru [Chardonnay]'>Puligny Montrachet Bienvenue Bâtard Montrachet Grand Cru [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-40-puligny-montrachet-chevalier-montrachet-grand-cru-chardonnay.php' title='Puligny Montrachet Chevalier Montrachet Grand Cru [Chardonnay]'>Puligny Montrachet Chevalier Montrachet Grand Cru [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-41-puligny-montrachet-le-montrachet-grand-cru-chardonnay.php' title='Puligny Montrachet Le Montrachet Grand Cru [Chardonnay]'>Puligny Montrachet Le Montrachet Grand Cru [Chardonnay]</a><br>
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<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-30-puligny-montrachet-puligny-montrachet-1er-cru-les-pucelles-chardonnay.php' title='Puligny Montrachet Puligny-Montrachet 1er cru "Les Pucelles" [Chardonnay]'>Puligny Montrachet Puligny-Montrachet 1er cru "Les Pucelles" [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-29-puligny-montrachet-puligny-montrachet-1er-cru-les-referts-chardonnay.php' title='Puligny Montrachet Puligny-Montrachet 1er cru "Les Referts" [Chardonnay]'>Puligny Montrachet Puligny-Montrachet 1er cru "Les Referts" [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-27-puligny-montrachet-puligny-montrachet-vieilles-vignes-chardonnay.php' title='Puligny Montrachet Puligny-Montrachet Vieilles Vignes [Chardonnay]'>Puligny Montrachet Puligny-Montrachet Vieilles Vignes [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-36-rully-rully-1er-cru-les-cloux-chardonnay.php' title='Rully Rully 1er cru "Les Cloux" [Chardonnay]'>Rully Rully 1er cru "Les Cloux" [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-37-rully-rully-1er-cru-les-rabources-chardonnay.php' title='Rully Rully 1er cru "Les Rabourcés" [Chardonnay]'>Rully Rully 1er cru "Les Rabourcés" [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-31-santenay-santenay-clos-de-la-comme-dessus-chardonnay.php' title='Santenay Santenay "Clos de la Comme-Dessus" [Chardonnay]'>Santenay Santenay "Clos de la Comme-Dessus" [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-10-santenay-santenay-clos-de-la-confrerie-pinot-noir.php' title='Santenay Santenay "Clos de la Confrérie" [Pinot Noir]'>Santenay Santenay "Clos de la Confrérie" [Pinot Noir]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-34-santenay-santenay-1er-cru-clos-de-tavannes-chardonnay.php' title='Santenay Santenay 1er cru "Clos de Tavannes" [Chardonnay]'>Santenay Santenay 1er cru "Clos de Tavannes" [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-33-santenay-santenay-1er-cru-clos-du-beauregard-chardonnay.php' title='Santenay Santenay 1er cru "Clos du Beauregard" [Chardonnay]'>Santenay Santenay 1er cru "Clos du Beauregard" [Chardonnay]</a><br>
<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-12-santenay-santenay-1er-cru-la-maladiere-pinot-noir.php' title='Santenay Santenay 1er cru "La Maladière" [Pinot Noir]'>Santenay Santenay 1er cru "La Maladière" [Pinot Noir]</a><br>
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<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-35-santenay-santenay-1er-cru-les-gravieres-chardonnay.php' title='Santenay Santenay 1er cru "Les Gravières" [Chardonnay]'>Santenay Santenay 1er cru "Les Gravières" [Chardonnay]</a><br>
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<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-19-savigny-les-beaune-savigny-les-beaune-les-vermots-dessus-chardonnay.php' title='Savigny-les-Beaune Savigny-les-Beaune "Les Vermots-Dessus" [Chardonnay]'>Savigny-les-Beaune Savigny-les-Beaune "Les Vermots-Dessus" [Chardonnay]</a><br>
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<a href='http://www.vincentgirardin.com/fr/vin-5-vougeot-clos-de-vougeot-grand-cru-pinot-noir.php' title='Vougeot Clos de Vougeot Grand Cru [Pinot Noir]'>Vougeot Clos de Vougeot Grand Cru [Pinot Noir]</a><br>
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