Burghound - 2023/2024 Côte de Beaune

Le millésime 2024 s’est révélé particulièrement difficile, marqué par une pression climatique constante et de nombreux traitements à la vigne. Malgré ces conditions, les résultats sont jugés globalement positifs, avec des vins rouges charmants, équilibrés et dotés d’un bon potentiel de garde. Les dégustations mettent en avant une diversité d’appellations prestigieuses, dont Volnay, Pommard, Beaune et Corton-Perrières. Certains crus se distinguent par leur finesse, leur minéralité et leur structure, tandis que d’autres nécessiteront du temps pour révéler toute leur complexité. Les blancs semblent légèrement supérieurs aux rouges, mais ces derniers offrent néanmoins de belles perspectives d’évolution.