Vincent Girardin, vigneron


IL CONNAIT CHAQUE VIGNE, CHAQUE PARCELLE


TOUJOURS EN QUÊTE DE QUALITÉ

Ses racines plongent dans les prestigieux terroirs bourguignons.
Vincent Girardin s'attache à révéler les terroirs prestigieux et complexes de la Côte de Beaune : une carte de Grands Vins et de Grands Crus qui rayonne autour de Meursault et de Puligny-Montrachet.
Vincent Girardin connaît chaque vigne, chaque parcelle. Ainsi, il assure et maîtrise le suivi de ses vins pour leur plus haute qualité, dans le respect de ce qui fait la renommée de la Bourgogne : les terroirs.
Avec cette note personnelle qui conjugue ampleur, équilibre et élégance et qui place les Grands Vins Vincent Girardin parmi les plus recherchés.

De la Bourgogne au Beaujolais, mêmes exigences.
C'est avec le même degré d'exigences que Vincent Girardin entend rendre au célèbre Moulin-à-Vent ses lettres de noblesse.
Récemment acquis, le Domaine de la Tour du Bief, dont les vignes se situent sur la commune de Chénas, regroupe les terroirs les plus prestigieux de l'appellation Moulin-à-Vent, l'une des plus anciennes appellations du Beaujolais.
Outre les préceptes de biodynamie qui sont en cours de projet pour notre vignoble de la Tour du Bief, c'est toute la méthode bourguignonne qui s'applique à la vinification de nos Beaujolais, une méthode de vinification naturelle et respectueuse du terroir.

EXPRESSION DES TERROIRS

Vincent Girardin est homme
de conviction. Il sait ce qu'il veut.
Son métier, Vincent Girardin
le tient dans ses mains.

Vincent Girardin

LA PASSION
DES GRANDS VINS