Chers Amis, Les vendanges arrivent à grand pas et toute l'équipe travaille d'arrache-pied dans les vignes. Durant un printemps frais et légèrement pluvieux, les travaux ont suivi l'évolution végétative de la vigne avec notamment des travaux de labours (« décavaillonnage » : labours entre les pieds de vignes), d'ébourgeonnage (dit « évasivage ») en avril, puis de relevage, d'accolage, d'écimage, d'effeuillage et encore de labours en mai, juin et juillet. Travaillant en biodynamie sur l'ensemble des parcelles du Domaine, nous avons pratiqué une préparation 501 (silice) vers la fin avril pour stimuler la vigueur et la sensibilité de nos vignes à la lumière mais aussi des préparations de tisanes visant à améliorer la résistance de la plante contre les maladies de toute sorte (notamment le purin d'orties pour lutter contre les attaques parasitaires). Nous avons également complété en fin de printemps et courant de cet été avec des traitements à base de soufre et de cuivre qui, ajoutés aux tisanes d'orties, permettent de lutter contre les maladies cryptogamiques comme le mildiou ou l'oïdium. En espérant que le temps demeure de saison jusqu'à la mi-septembre, l'équipe donne le meilleur d'elle-même pour récolter les plus beaux et les plus sains raisins possibles en septembre prochain.